Castanha de Baru Torrada (100g Granel)

Existe um tipo de amêndoa bastante comum em regiões como Goiás, norte de Minas Gerais, Mato Grosso e parte do Maranhão, mas que ainda é pouco popular mesmo entre as pessoas que tem uma alimentação saudável. É a castanha de baru, semelhante a outros alimentos saudáveis, como nozes, pistache e amendoim.

Ingredientes

Castanha de Baru

 

Sugestão de consumo

O mais indicado é comer o baru torrado, já que, assim, é possível inativar os chamados fatores antinutricionais, que podem interferir na absorção de minerais como cálcio e zinco.

Uma ideia é adicionar a castanha a preparações como bolos e saladas. Mas lembre-se: os benefícios apenas serão obtidos se a amêndoa de baru fizer parte de uma alimentação equilibrada, rica em frutas, verduras e legumes.

 

Modo de Conservação

Conserve o produto em local seco e fresco.