Farinha de trigo Sarraceno (Granel 100g)

Marca: Sabor em Grãos

A Farinha de Trigo Sarraceno ou mourisco, apesar do nome, não possui nenhuma relação com o trigo tradicional por ser uma semente e não um grão. Ele é uma ótima opção para os celíacos e ainda possui mais fibra que a aveia.

Ingredientes

Trigo sarraceno

Benefícios

O principal benefício apresentado pela Farinha de Trigo Sarraceno é a ausência de glúten, no entanto, com seu alto teor de fibras e minerais utilizar a farinha também pode contribuir para fortalecer os músculos.

Sugestão de Consumo

Por conta do seu sabor mais forte, a Farinha de Trigo Sarraceno não é tão popular, ela costuma ser utilizada na fabricação de cervejas sem glúten, porém pode estar presente no preparo de massas, mingau ou como acompanhamento de saladas.

Modo de Conservação

Mantenha o produto em local fresco e seco.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g
Quantidade por porção		%VD(*)
Valor energético	168kcal	8,4
Carboidratos	35,5g	11,8
Proteínas	6,5g	8,7
Gorduras totais	1,5g	2,7
Gorduras saturadas	0,5g	2,3
Gorduras Trans	0	(**)
Fibra alimentar	5g	20
Sódio	5,5mg	0,2

(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de
2.000 kcal ou 8400 kJ Seus valores diários podem ser maiores ou menores
dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valores Diários de Referência não estabelecidos